Logo bbq SendenViel gibt es hier zu bestaunen, Showcooking, Präsentation der neusten Grillgeräte und viele Infos aus Lehmann`s Grill Store aus Senden.
Den Besucher bietet Grillmeister Lehmann an beiden Tagen ein abwechslungsreiches Programm. Es werden nicht nur die neuesten Grillgeräte von Weber Grill oder Outdoorchef präsentiert. Bei Stefan Lehmann bekommt man auch noch tolle Tipps für die feurige Grillparty für Zuhause. Mit Grillmeisterin Monika von Outdoorchef präsentiert er zweimal am Tag die neuesten aktuellen Fingerfoodtrends. Lasst euch von Würstchenlollies, Flammkuchen, Grillbrot und anderen Rezepten aus seiner Grillschule kulinarisch überraschen. Ein Besuch lohnt sich allemal.


Rosa Buch webGeheimnisse der Thai-Küche

Der gebürtige Lindenberger gibt seit 3 Jahren sehr erfolgreich Kochkurse in und um Lindenberg. Bei der Kochshow des Fire`n Horse`n Barbecue Festival stellt er uns einige seine Rezepte aus seinem neuen Buch „Geheimnisse der Thai Küche“ vor. Durch sein enges Verhältnis zu einer thailändischen Familie, deren Mutter eine Koryphäe am Wok ist, und bei Besuchen in thailändischen Kochschulen hat der Autor tiefe Einblicke in die Kochkunst Thailands gewonnen. Viele Jahre bereiste er das ganze Land und hat in über 300 Restaurants gegessen. Die Speisen, die ihm am meisten zusagten, finden sich in seinem Buch. Bernhard Rosa importiert viele Produkte direkt aus Asien. 

BernhardRosa webSein Motto lautet „kochen global gedacht“ da es z.B. auch Salz aus Hawaii, oder Rohrohrzucker aus Argentinien bei ihm gibt. Auf dem Festival bietet er eine süß-saure Suppe und rotes Thai Curry an. Er verwendet Mehrweggeschirr.
Dazu erwarten Sie 86 verschiedene Gewürze aus 52 verschiedenen Ländern, Asiatische Würzsaucen,
Asiatische Nudeln (Glasnudeln), alles für die Tofu Produktion (Bayerische Bio-Sojabohnen, Spezielle Tofu Würzmischungen, Tofu Pressformen), Asiatische Küchenutensilien (Woks, Moerser, Reisschalen etc.), Vegane und Vegetarische Produkte, Bio Saatgut Essbare Blüten, Bio Saatgut diverser Kräuter und vieles mehr.


Logo CASA RE GERMANIABild Weinflasche webFeinste Weiß- und Rot-Weine, Grappa und seltene Perlweine direkt vom Weingut CASA RE im Piemont
Das kleine aber feine Weingut CASA RE liegt umgeben von seinen eigenen Weinreben idyllisch mitten in der piemontesischen Hügellandschaft zwischen Asti und Alba. Inhaber sind Anneliese und Harry König, die ursprünglich aus Vorarlberg kommen und sich mit diesem Weingut einen Lebenstraum erfüllt haben.
Vorwiegend werden typisch piemontesische Rebsorten angebaut, wie Moscato, Brachetto, Cortese und natürlich Barbera. Seit neuestem dürfen auch Chardonnay, Merlot und Syrah zeigen, was in ihnen steckt – und das tun sie mit viel Lebensfreude, die wir in jedem Schluck genießen dürfen.
Wir - Elke und Jochen Trost – sind längst nicht mehr „nur“ sehr gute Freunde von Anneliese und Harry, sondern seit 3 Jahren Inhaber der deutschen Generalvertretung „CASA RE GERMANIA – vino di passione“.
Wir möchten Sie mitnehmen auf eine Genussreise voller Entdeckungen und Leidenschaft: den exklusiven Weinen von CASA RE. Pure Lebensfreude und Herzblut im Glas – Salute mit unserem vino di passione!


Limo LogoLimonade BildMit frischen schmackhaften fruchtigen Veganen Bio Limonaden verzaubert euch die Limonaden Oase.
In ihrem Angebot beim Fire`n Horse`n BBQ 5 verschiedene Bio Limonaden: Apfel, Holunder, Grüntee-Kaktusfeige, Rebarber und Lemon mit frischen Früchten ohne Alkohol im Vintage Gläser und To Go Becher. Na dann….Prost


logostrahlemannstrahlemannbildStrahlemann - Die Kunst, perfekt komponierte Drinks zu kreieren.

Durch rein natürliche Inhaltsstoffe sowie der bewusste Verzicht auf künstliche Farb- und Aromastoffe, ist es möglich einen solch leckeren Geschmack zu kreieren.
Die Qualität unsere Produkte hat oberste Priorität, nicht nur bei der Auswahl sondern auch bei der Herstellung. Durch das schonende Verfahren werden nur die reinen Aromen und die natürlichen Wirkstoffe zur Entfaltung gebracht. 
Mit unseren einfachen Rezeptideen machst du alles richtig und verwöhnst dich und deine Gäste mit den geschmackvollsten Cocktails. Die Verwendungsbereiche der Sirups und Essenzen ist fast grenzenlos. Ob als leckere Limonadenmischung, zum Backen, in den Tee, zum Eis oder einfach als Süßungsmittel - deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. 
Lass dich durch unsere Rezeptideen durch das kulinarische Land der natürlichen Genüsse führen. Überzeuge dich selbst.


alles chili manufaktur webKirsten Baur entführt Dich an ihrem Stand in die vielseitige Welt der Chilis. alles chili Marktbild webIn ihrer Manufaktur spielt sie mit den Aromen verschiedenster Sorten und kreiert Chili-Spezialitäten in mehreren Schärfegraden. Das handgefertigte Sortiment umfasst allerlei Raffiniertes für Liebhaber der feurigen Schoten: Hot und BBQ-Saucen, in Chilisirup kandierte Früchte, edle Gewürzmischungen mit Pfiff sowie raffinierte Chilimarmeladen. Bei allen Produkten werden natürliche Rohstoffe, erlesene Qualität und Aromafrische groß geschrieben. Sie werden traditionell hergestellt und sind vegan. Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsstoffe kommen bei alles Chili nicht ins Glas.


Maiers logo hpBruschetta hpGesundes Essen ist Genuss, Sinnlichkeit und Verantwortung.
In ihrer kleinen, regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste stammt von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten. Verwendet werden hierzu ausschließlich natürliche Zutaten. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische, oder natürliche Aromen verwendet. Rund 25 verschiedene Sorten stellt Maier’s Genuss nach überlieferten Rezepten mit frischen Zutaten aus der Region her, die natürlich auch alle probiert werden dürfen. Die Auswahl reicht von Apfel-, über Balsamico-Honig- bis hin zum Tomatensenf. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, ebenso bei den individuell ausgetüftelten Kräutermischungen für Dips und Brotaufstriche oder den verschiedenen Likören und Essig-Sorten.


WasserAusstellung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 Eintritt und Öffnungszeiten
Am Samstag haben wir von 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr und am Sonntag von 11.30 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet. Eintritt 5,- € lncl. 2,- € Getränke und Marktstand Gutschein ( nicht für Essen übertragbar ) Für die 90 Minütige abendliche Feuershow am Samstag wird ein gesonderter Eintritt in Höhe von 6,- € erhoben. Im Vorverkauf beträgt der Eintritt für die gesamte Veranstaltung zusammen 10,- €. Erwerben können Sie die Eintrittskarten bei den Festspielen Burgrieden oder bei Fire`n Horse`n BBQ ( info@bbq-genussevents ) Bezahlt wird an der Kasse am Veranstaltungstag.

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