Maiers logo hpBruschetta hpGesundes Essen ist Genuss, Sinnlichkeit und Verantwortung.
In ihrer kleinen, regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste stammt von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten. Verwendet werden hierzu ausschließlich natürliche Zutaten. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische, oder natürliche Aromen verwendet. Rund 25 verschiedene Sorten stellt Maier’s Genuss nach überlieferten Rezepten mit frischen Zutaten aus der Region her, die natürlich auch alle probiert werden dürfen. Die Auswahl reicht von Apfel-, über Balsamico-Honig- bis hin zum Tomatensenf. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, ebenso bei den individuell ausgetüftelten Kräutermischungen für Dips und Brotaufstriche oder den verschiedenen Likören und Essig-Sorten.


Logo rgb grDurch familiäre Kontakte des "Agriturismo - La Pineta" begann ich 1998 mit dem Vertrieb von italienischer Feinkost in Deutschland.
Seit einigen Jahren vertreibe ich ausschließlich feine Spezialitäten rund um Oliven wie auch Öle, Trüffel, Artischocken, getrocknete Tomaten, Pasta,Grappa ect.... Hauptsächlich stammen diese Produkte aus Traditionsunternehmen der Regionen Abruzzen, Umbrien und den Marken. Die Firmen zeichnen sich durch höchste Qualität und traditionelle handwerkliche Verarbeitung aus. Ich freuen mich Ihren italophilen Gaumen mit meinen " Erlesenen Spezialitäten" zu erfreuen.


logostrahlemannstrahlemannbildStrahlemann - Die Kunst, perfekt komponierte Drinks zu kreieren.

Durch rein natürliche Inhaltsstoffe sowie der bewusste Verzicht auf künstliche Farb- und Aromastoffe, ist es möglich einen solch leckeren Geschmack zu kreieren.
Die Qualität unsere Produkte hat oberste Priorität, nicht nur bei der Auswahl sondern auch bei der Herstellung. Durch das schonende Verfahren werden nur die reinen Aromen und die natürlichen Wirkstoffe zur Entfaltung gebracht. 
Mit unseren einfachen Rezeptideen machst du alles richtig und verwöhnst dich und deine Gäste mit den geschmackvollsten Cocktails. Die Verwendungsbereiche der Sirups und Essenzen ist fast grenzenlos. Ob als leckere Limonadenmischung, zum Backen, in den Tee, zum Eis oder einfach als Süßungsmittel - deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. 
Lass dich durch unsere Rezeptideen durch das kulinarische Land der natürlichen Genüsse führen. Überzeuge dich selbst.


Logo CASA RE GERMANIABild Weinflasche webFeinste Weiß- und Rot-Weine, Grappa und seltene Perlweine direkt vom Weingut CASA RE im Piemont
Das kleine aber feine Weingut CASA RE liegt umgeben von seinen eigenen Weinreben idyllisch mitten in der piemontesischen Hügellandschaft zwischen Asti und Alba. Inhaber sind Anneliese und Harry König, die ursprünglich aus Vorarlberg kommen und sich mit diesem Weingut einen Lebenstraum erfüllt haben.
Vorwiegend werden typisch piemontesische Rebsorten angebaut, wie Moscato, Brachetto, Cortese und natürlich Barbera. Seit neuestem dürfen auch Chardonnay, Merlot und Syrah zeigen, was in ihnen steckt – und das tun sie mit viel Lebensfreude, die wir in jedem Schluck genießen dürfen.
Wir - Elke und Jochen Trost – sind längst nicht mehr „nur“ sehr gute Freunde von Anneliese und Harry, sondern seit 3 Jahren Inhaber der deutschen Generalvertretung „CASA RE GERMANIA – vino di passione“.
Wir möchten Sie mitnehmen auf eine Genussreise voller Entdeckungen und Leidenschaft: den exklusiven Weinen von CASA RE. Pure Lebensfreude und Herzblut im Glas – Salute mit unserem vino di passione!


Grillstadl newholzbau stroebele023 MS 01

Beim Team von Ströbeles Grillstadl ist Grillen und BBQ Passion und Leidenschaft.

Entdecken Sie in einer der schönsten und größten Grillgeräteausstellungen der Region eine vielfältige Auswahl an Grillgeräten und Zubehör in einzigartigem Ambiente.  Egal ob klassischer Kugelgrill mit Kohle oder Gas, Grillstationen aus Kanada, Monolith Keramikgrills oder Elektrogrills. Grill-Freunde aller Art werden hier mit Sicherheit fündig.



holzheimatlogoholzheimatbildNicht wo du die Bäume kennst,
wo die Bäume dich kennen, ist deine Heimat.

Wir von Holz und Heimat geben dieser Heimat ein Gesicht. Unsere Kunden wünschen sich oft ein kleines Stück Erinnerung an die Vorfahren Ihrer Familie und verzichten ganz bewusst auf die Entfernung des Baumstumpfs. Mit unserer Motorsägenschnitzkunst bieten wir Ihnen auf diese Weise eine Alternative und gestalten Unikate individuell nach Kundenwunsch. Sie faszinieren Adler, Eulen oder haben ein Lieblingstier? Sie wünschen sich eine ganz besondere Gartenbank oder mögen einfache Skulpturen schlicht und plastisch? 
Auf Anfrage bieten wir selbstverständlich auf vorgefertigte Holzkunstwerke an. Referenzen hierzu finden Sie auf unserer Homepage www.holz-heimat.de.
Sie finden an einem unserer Werke Gefallen? Ob für Hochzeit, Jubiläum, Geburtstag oder ganz einfach mal sich selbst beschenken. Kontaktieren Sie uns! Wir besuchen Sie in Ihrer „Heimat“ und besprechen gemeinsam Ihre Wünsche und zeigen Möglichkeiten auf. Fair und unverbindlich. 

Grüße aus der Heimat


logo cuttingart webRobert Kaufmann - beginnt dort mit der Arbeit, wo andere aufhören.portrait Robert web
Was Ihr an seinem Stand zu sehen bekommet sprengt den Begriff Messer. Sein künstlerischer Ausdruck überlagert bei weiten seinen hohen technischen Anspruch. Robert Kaufmann erlernte die Kunst des Messermachers in Lappland. Seine Schneidobjekten und Skulpturen sind komplett aus eigener Hand gefertigt. Deshalb ist bei seiner Arbeiten nahezu alles möglich. Die Inspiration für seine Kunst begegnet ihm beim Arbeitsprozess selbst .Die Formgebung des Metalls entsteht beim Schmieden. Holz, Horn oder Mammutelfenbein in unzähligen Erscheinungsformen geben Ihm als Künstler viele Inspirationsmöglichkeiten. Er lässt somit Material, das sonst nur gesondert voneinander bearbeitet wird, ineinander fließen, wie man es bisher nicht kannte. Ein Besuch bei Robert Kaufmann lohnt sich allemal.


paul manufaktursmokerpaul web„Ursprünglichkeit, Gemütlichkeit und Genuss für den Garten“
Am Fuße des Bussen im oberschwäbischen Uttenweiler, dort wo Tradition und handgemachtes noch was wert ist, fertigt eine kleine Manufaktur hochwertige Grill`s, Holzbacköfen und Smoker.
Schon von Kindheit an wurde dem Gründer der Manufaktur die Wertschätzung von Natur, Tradition und Gastlichkeit und die Zubereitung von Lebensmitteln von seinen Eltern vermittelt und so der Grundstein gelegt, für seine in der Ausführung sehr hochwertige und langlebige Smoker, Grill`s und Holzbacköfen. Diese mal in echt anzuschauen, ist ein Muss für jeden Fan des rauchigen Geschmacks.



alles chili manufaktur webKirsten Baur entführt Dich an ihrem Stand in die vielseitige Welt der Chilis. alles chili Marktbild webIn ihrer Manufaktur spielt sie mit den Aromen verschiedenster Sorten und kreiert Chili-Spezialitäten in mehreren Schärfegraden. Das handgefertigte Sortiment umfasst allerlei Raffiniertes für Liebhaber der feurigen Schoten: Hot und BBQ-Saucen, in Chilisirup kandierte Früchte, edle Gewürzmischungen mit Pfiff sowie raffinierte Chilimarmeladen. Bei allen Produkten werden natürliche Rohstoffe, erlesene Qualität und Aromafrische groß geschrieben. Sie werden traditionell hergestellt und sind vegan. Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsstoffe kommen bei alles Chili nicht ins Glas.


PanteroPanteroChocolate webPantero Chocolate - der Schoko Tequila - exclusiv, sinnlich, lässig.

"Pantero Chocolate" hergestellt in Deutschlands wildem Süden in sorgfältiger Handarbeit mit höchsten Qualitätsstandards, Tequila in perfekter Komposition zu Schokolade und Haselnuss. Kraftvoll und vollmundig - dennoch weich und leicht im Abgang - ein herrliches Erlebnis. "Pantero Chocolate" ein elegantes, sinnliches Getränk. Es trifft unseren Zeitgeist - ist nicht aufdringlich - somit im besten Sinn klassisch. Auffallend: hoher Erinnerungswert beim Konsumenten nach erster Verköstigung, da ungewöhnlich im Geschmack. Mit einen großen Anteil an Genuss, "Pantero Chocolate" ein süffiger, wohltuender, lässiger, intelligenter, feiner, qualitätsbewusster Tropfen. 
Da es sich bei "Pantero Chocolate" um ein Genussgetränk handelt, sollte man es am besten immer gekühlt, z.B. In einem Whiskyglas anbieten, oder mit einem Eiswürfel oder als Genuss-Shot. 
Verschiedene Pantero Cocktails sind ideal - die entsprechenden Rezepte übermittele ich Ihnen gerne bei der Genusstour des BBQ & Genussfestivals am 13. & 14. Mai in Bad Schussenried.


Logo beerenhexeBeerenhexe webDoris Kristl – Wenzel`s kreative, handgemachte Köstlichkeiten.
Mit traditioneller handwerklicher Arbeit und aus erlesenen Rohstoffen hergestellt. Werden in Ihrer kleinen Manufaktur Senf, Fruchtaufstriche, Marmeladen, Fruchtsaucen und Chutneys zu einzigartigen süß und süß –pikante Frucht – Kompositionen verarbeitet. Ihre Spezialitäten werden nach eigenen Rezepten ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffen und Konservierungsstoffen hergestellt. Die Auswahl fällt hier wirklich schwer. Doris Kristl – Wenzel verarbeitet nur erlesene Früchte und Gewürze. Ihre kleine Hexenküche beinhaltet viele besondere Geschmacksvariationen. Je nach Sorte beträgt der Fruchtanteil der Produkte 60 bis 75 Prozent!


edelroscht logoPfanne mit Henkel webGeschmiedete Eisenpfannen - traditionelle Handwerkskunst aus einer bayerischen Hammerschmiede.

Wer kennt Sie nicht, die in Handarbeit geschmiedeten Pfannen vom kleinen Butter- oder Zwiebelpfännle bis hin zur Paella-Riesen-Pfanne. Durch die Anordnung der Hammerschläge die bei jeder Pfanne unterschiedlich ist, ist jede Pfanne ein Unikat. Diese Hammerschläge geben dem starken Pfannenboden noch zusätzliche Stabilität und Spannung gegen Verzug. Einsetzbar sind diese Pfannen überall: ob am Lagerfeuer, auf Elektroplatten Cerankochfelder, Induktion. Gas, Holz oder auf dem Grill. Sie sind ideal für Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Steaks, Schnitzel, Bratwürste, Pfannkuchen. Bei richtiger Pflege erwerben Sie sich bei Nicole Preuß-Hummel ein Unikat fürs Leben.


Logo senfmanufaktur webSenfmanufaktur Mattes1 webSenf in Bioland Qualität
Liebevoll von Hand gemacht erzählen die Senfsorten der Senfmanufaktur Mattes aus Salem kleine Geschichten - so schmeichelt der Musketier Senf mit französischem Bordeaux Wein und Muskatnuss Ihren Gaumen und der scharfe Piraten Senf mit Jamaika Rum und Habanero Chili ist wahrlich kein Senf für Feiglinge! Mit feiner Bio-Senf Saat aus Deutschland und Zutaten möglichst aus der schönen Bodensee Region möchten wir Sie mit dieser Sortenvielfalt begeistern. Jeder Senf hat bei der Senfmanufaktur Mattes seine eigene Entstehungsgeschichte und bekommt durch phantasievolle Kräuter-und Gewürzkompositionen seinen ganz speziellen Geschmack und passenden Namen. „Normalen“ Senf gibt es hier nicht!


Möbelschmiede logo 1 von 1Moebelschmiede Feuertisch2Der Garten- Grill und Feuertisch ist DIE geniale Erfindung aus Oberschwaben. 
Entwickelt und gefertigt in unserer Möbelschreinerei bietet der Tisch 3 Möglichkeiten den Garten zu genießen:
- Als wetterfester Gartentisch
- Als Grilltisch. Die Besonderheit: Alle Grillen und Kochen gemeinsam am Tisch. So bleibt das Essen heiss und der Grillmeister sitzt mit am Tisch! 
- Als Feuertisch. Während der Übergangszeiten oder Abends wenn es kalt ist, werden Sie die Wärme und das Licht, dass der Feuertisch abgibt genießen . So können Sie den Tag gemütlich bei einem Glas Wein ausklingen lassen.


Anhänger webKeil Mini Donuts

Original American Mini Donuts werden frisch vor Ort in reinem Erdnussfett (100 %) zubereitet und mit Zimt und Zucker, Puderzucker oder verschiedenen Dessertsaucen gereicht. Dazu gibt es frischen Filterkaffee, Eiskaffee oder Eisschokolade.


LiveFresh Logomesse webSaft ist gut. Saft von LiveFresh besser. - Als selbsternannte „Saftingenieure“ haben sich die Gründer von LiveFresh die Vision zu Herzen gelegt, mithilfe einer kleinen Saftmanufaktur Säfte zu produzieren, die auch längere Zeit den Geschmack und die Eigenschaften eines frisch gepressten Saftes enthalten. Nahezu jeder Saft, der länger haltbar ist, wird bei hohen Temperaturen erhitzt oder mit künstlichen Zusatzstoffen haltbar gemacht. Somit werden alle wichtigen Vitamine, Nährstoffe und auch größtenteils der Geschmack regelrecht vernichtet. Deshalb presst der „Saftladen“ von LiveFresh den Saft schonend kalt aus der Frucht. Dabei wird der Saft zu keiner Zeit schädlicher Hitze ausgesetzt, sodass alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine vollständig erhalten bleiben. Die einzigartige Frische erhalten Sie durch ein innovatives Hochdruckverfahren, das dem Saft durch die Inaktivierung aller Keime und Bakterien, eine verlängerte Haltbarkeit verleiht.
Genieße einzigartige Kreationen an feinsten Cocktails mit den frischen Säften von LiveFresh und überzeuge Dich selbst an der Cocktailbar vom unvergleichbaren Geschmack.


Schmankerlkoenig LogoSchmankerlkoenig standSchmankerlkönig, seine Passion  ist es kleine bis mittelständische Genussmanufakturen zu finden, die noch ganz traditionell und ursprünglich produzieren. Salami und Käse aus Italien (z.B. Peccorino, Parmigiano Reggiano) umfassen sein Sortiment genauso wie Vorarlberger Bergkäse, Schinken und Speck aus unserem Nachbarland Österreich. Eine ganz besondere Spezialität beim Schmankerlkönig ist allerdings der Wurz`n.  Kaminwurz´n sind Dauerwürstl ,eine Tiroler Spezialität die man lange reifen lassen kann. Sie haben einen kräftigen Geschmack mit einen leicht rauchigen Aroma. Typisch Schmankerlkönig, ständig auf der Suche nach diesen „feinen Sachen zum Genießen“ die es nicht an jeder Ecke zu kaufen gibt.


Honig Flyer TitelseiteSchmuttertaler Honig standNicht nur leckerer Honig, sondern auch arbeiten und leben im Einklang mit der Natur – dafür steht die Schmuttertaler Imkerei! Unser Honig ist nicht nur auf`s Brot oder in den Tee ein Genuss. Man kann auch wunderbare Salat-Dressings, Grillsaucen oder Fleischmarinaden daraus zaubern. Von zartcremig mild bis intensiv würzig, jeder Honig hat seine eigene Note und unterstreicht Dein persönliches Rezept. Werden sie kreativ!




Logo Katja Ott Foto Film DeisgnJenny Charlie 02 web1Die junge Fotografin und Künstlerin Katja Ott hat ihre beiden Leidenschaft – die Begeisterung für Fotografie, Film und Design so wie die Liebe zu Tieren zusammengepackt und so ist nach ihrem Mediendesignstudium Katja Ott Foto-Film-Design entstanden. Mit ihrem besonderen Gespür schafft sie es immer wieder sowohl Tiere als auch Menschen in einer natürlichen Umgebung zu fotografieren und perfekt in Szene zu setzen.
Egal ob Babys, Kinder, Paare, Familien mit und ohne Tiere - das Shooting findet bei fast jedem Wetter draußen statt. Jede Tages- oder Jahreszeit hat dabei ihren besonderen Reiz, der gekonnt eingefangen wird. Wenn Sie mehr über Katja und ihre Arbeit erfahren wollen, besuchen Sie sie einfach auf ihrer Homepage www.katjaott.de oder auf dem bbq-genussevent Bad Schussenried 2017.
Für Kurzentschlossene bietet Katja auf diesem Event eine Mini-Portrait-Shooting für Kinder und Hunde zum Kennenlernpreis an.


logo treibstoff66FROSTSCHUTZ 66Außergewöhnliche Spirituosen für außergewöhnliche Events - hierfür steht TREIBSTOFF 66. Mit innovativen, trendigen und geschmackvollen Marken wie FROSTSCHUTZ, SCHMIERSTOFF, DEVIL´S DRINK, V8 VODKA und mehr... serviert werden die Köstlichkeiten an unserem Oldtimer- Löschfahrzeug mit Barausstattung.
Unsere Empfehlung ist der BURNOUT, ein Likör mit würziger Chili auf fruchtiger Vodka- Feige- Basis – ein einzigartiges Trinkerlebnis und absolut im Trend der Saison



INFORMATIONEN

Öffnungszeiten des „BBQ & Genussfestivals“ in den Klosterarkaden und auf der Klosterwiese von Kloster Schussenried:

Samstag 13. Mai 2017: 11.00 Uhr  bis 23.00 Uhr
Sonntag 14. Mai 2017:  von 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr.

Der Eintritt ist an beiden Tagen frei.



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